Habitual餐厅 Rife Design

2016-01-22 21:00
著名西班牙厨师Ricard Camarena与Francesc Rifé Studio事务所第五次合作,设计新的现代餐厅:Habitual餐厅。设计全部使用独特理念、现代特色和醒目特点。
 
餐厅处处使用“现场”概念、包括单一杨木材料的精选元素以及烹饪中最重要的圆形,创造了温暖的空间,并且避免了过度使用。墙壁上的圆洞创造了独特的氛围,让人联想到盘子、玻璃杯或者一杯咖啡。它们是项目的指导方针。
 © Fernando Alda
餐厅名Habitual和标语的涵义联系在一起:“舒爽美食”,名字的选择反映餐厅的个性:舒适的空间,温暖的感觉,特色的融合。为了营造洁净无缝的餐厅空间,处处使用了杨木,减缓噪音的问题,同时展示室内布置,使元素具有连续性,到处散发出个性。
 © Fernando Alda
这一切受到Ricard工作厨房的象征启发,已经被用来创造成三维陶瓷元件。这些范围包括:洋蓟,胡萝卜,鱼和肉。
 © Fernando Alda
从技术的观点来看,圆洞作为声音导体而做出贡献,为内部的人融合和创造独特的氛围。作为圆形理念的延伸,餐厅名Habitual被印在陶瓷盘上,同时天花板上的洞集成了照明设备。最后,洞从小到大尺寸不同,同时大些的洞组成鱼形,里面也能存放酒瓶。
 © Fernando Alda
餐厅里的洞创造出神秘感,允许顾客从外面窥视,能让外面的路人瞥见内部的亲密环境,而不需要传统的窗户。这里的座椅也很有特色,顾客都坐在一米的高处。
 © Fernando Alda
屋顶的红管和原始结构向过去致敬,保持没有遮盖和完整无缺的状态。这里仅有的变化是用于照明设备的小洞,其余照明设备放在悬挂的白炽灯里,为餐厅客人创造了浪漫的家庭环境,并且为内部创造了亲密的气氛。
 © Fernando Alda
立面一侧隐藏了两个附属建筑:其中一个用于烹饪课程,另外一个用作仓库。两个区域都有带旋转门的正面通道,通过玻璃门出入。
 © Fernando Alda
餐厅位于购物中心内部,面积300平方米,有充足的空间,任何时候都能容纳多达120名顾客。
原文和内容版权:http://www.archdaily.com/
翻译来自:http://www.iarch.cn/,翻译:Brick,杨帆
 
建筑师 Rife Design
地址 Carrer de Jorge Juan, 19, 46004 València, Valencia, Spain
主任建筑师 Frances Rifé
建筑面积 300.0 sqm
项目年份 2015
摄影师 Fernando Alda
Category 餐厅

                    

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