趣·构:小龙虾馆设计,南京 / 线状建筑设计研究室

2019-03-26 11:07
说起南京除了历史和建筑之外各种美食:盐水鸭、汤包、鸭血粉丝汤、狮子头… 当然作为美食届的三巨头之一绝对少不了的就是小龙虾馆。
在设计领域, 构成是指将一定的形态元素按照视觉规律、力学原理、心理特性、审美法则进行的创造性的组合。1919年的包豪斯设计学院在格罗皮乌斯提出的“艺术与技术的统一”口号下,努力寻求和探索新的造型方法和理念,对点、线、面、体等抽象艺术元素进行大量的研究,在抽象的形、色、质的造型方法上花了很大的力气,他们在教学当中的这种研究与创新为现代构成教学铺下了坚实的基础。
趣味性,是指新闻事实及其表现方法充满吸引受众的情趣和人情味的特质。于是这个案子的模型就是如何将空间拆解,并通过抽象趣味的形式转化为空间语言,加以表述和研究。
龙虾最吸引人的应该就是两个巨大的虾钳,因此我们让这个部分呈现出一种左右对称的状态。我们将二楼的两个包间空间解构成夸张独立的虾钳。将视觉表现和空间功能做最有效的结合和表达。

                            

                            

                            
在材料与颜色的选择上,红色白色以及木色。白色不仅与虾肉的颜色相呼应,同时也缓和了空间,突出结构特点。桌椅选用木色,富有亲和力,也使空间更为纯净。

                            

                            

                            

                            

                            
我们想通过体块化的构成,将空间做更有商业意义的划分和规划。就像崔树说过:“设计止于流行”。我们不但没有使用网红的传统做法,也没有随波逐流。而是通过有趣且并不低俗的建筑手法,去表达空间情感,并且产生非常有视觉和体感表现力的设计。
商业的力量并不是迎合,而是表达后的思考和实践。商业很诚实,诚实到数据才是唯一验证的核心,而情感是我们赋予空间另一个表达方式。我相信理性思考加感性输出的结果一定是实践后的理所应当。

                            

                            

                            

                            

                            
虾尾部分色泽为红白搭配。加上虾壳的腹部呈白色层叠状,犹如楼梯踏步一般,虾尾背部的红色如同楼梯间的围合部分。所以将虾尾抽象成中间放置的虾身部分。

                            
我们将龙虾的造型进行解构 ,分别拆分成不同的几何形态,并放置于空间中。
如果说构成是设计手法,那么趣味就是设计的内核了。
▼平面图
两个圆镜是虾的眼睛。

                            

                            
二层两个长矩形包间为虾钳的抽象变形
项目名称:趣·构
位    置:中国南京
地    点:江苏省南京市江宁托乐嘉
面    积:115㎡
设计公司:南京市缐状建筑设计研究室
主案设计:许智超
室内设计团队:许智超、王丹、严庆
摄    影:Emma
类    型:餐厅
材    料:水磨石 乳胶漆 钢板 镜面 玻璃

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阿阮

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