To My Dearest·親親甜品店,北京 / odd设计事务所

2019-06-17 07:20
我们的业主“To My Dearest·親親”是一家法式甜品店,他们想通过这家新店的甜品及空间设计来展现甜品的美好在日常生活中传递的仪式感。在《小王子》中有这样一段关于仪式感的文字——“它使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同”我们希望这个甜品空间也可以具有仪式感,使其与其他空间不同。
该项目位于朝阳大悦城五层悦界区域,场地由悦界公共区域的水系及植物围绕,类似于一个小岛的概念。 “悦界”是朝阳大悦城精心打造的主题街区,区域内整体风格都是欧洲小镇的风格。从施工前的照片可以看出原本的场地区域像是一个完全开放的公共区域,被各种其他店铺所环绕,虽然在中心位置却很容易被来往的人忽略。物业对我们的要求是仍然要保持这个铺位的开放性、通透性,也就是说我们不能在边缘添加任何实体的立面;并且不能出现与悦界的“欧洲小镇”不和谐的设计语言。因此我们设计过程如同“戴着镣铐的舞蹈”,需要在保证店铺有一定设计上与空间上的独立性的同时与“欧洲小镇”这种强烈而具象的风格所调和。
最终经过多方沟通,我们以“婚礼”这个仪式感极强的场景为概念,用白色包塑不锈钢线将整个“小岛”包围起来,让整个店铺呈现出一种如被半透明白纱笼罩的氤氲气氛,模糊了内部与外部的边界。这样的处理形式相当于给店铺添加了非实体的立面,给在内部用餐的顾客一定的私密感的同时仍然保证了空间某种程度上的视线上的公共性。由于线的上下固定点连成的曲线不同,这些白线组成了一种有机的形态,它是暧昧的与多变的,人们绕着店铺走的时候在不同的角度可以看到不同的效果。在厨房背后的走廊形式用餐空间内我们用绳艺的方式制造了拱廊的效果,由于该拱廊是由白色直线组成的,避免了对于教堂走廊过于具象的表达,呈现出摩登的艺术感。

                            

                            
使店内具有仪式感的要素还有空间中部的吊灯组,其造型参考了传统教堂内的吊灯,但我们摒弃了欧式浮夸的装饰和传统的材质,仅用一颗颗灯泡来还原拱形吊灯空间组成形态。不仅增加了仪式感,还使得店铺更加的醒目。在地面与厨房立面方面我们采用了水洗石这种常使用在户外空间的材料。水景上原本的欧式白桥也被我们换成鹅卵石形的三块水洗石材质的踏步,以此来与“悦界”想要营造的室外感呼应,同时增加空间的轻松气氛。

                            
▼甜品店及白色包塑不锈钢线系统轴测图
▼平面布置图
▼立面图2
▼立面图1
▼分析图,厨房背后走廊形式用餐空间呈现出拱廊效果
京朝阳大悦城
类型:室内设计
面积:70平方米
材料:墙面漆(品牌:多乐士), 金属钢板(品牌:金宏利),涤纶线(品牌:芊雅绳艺),包塑不锈钢丝,水洗石(品牌:北京启航远景园艺工程有限公司),吊灯制作(品牌:创影光奇(天津)装饰工程设计有限公司)
完成日期:2018年12月
设计团队:出口勉 冈本庆三 邹声闻
摄影师:李帅

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