大开大合的设计妙手:北京亮健容天羔羊蝎餐厅

2019-08-10 11:34
“亮键容天羔羊蝎”是由象内文化创意设计有限公司,设计在北京团结湖的羊蝎子火锅店。
来委托象内的店主是个老北京,他经营“羊蝎子”火锅店已经多年了,这次他对于这家新开张的店提出独特的要求。他认为整个北京火锅店多如牛毛,而京味火锅店更是数不胜数,所以这一次他想要一种全新的空间设计感。他希望整个店面有一种与众不同的别致,同时注重细节感,去“京味”化。

经过设计师实地考察,根据风土人情和店主的要求进行了别出一格的设计。

店面的门头采用左右对分的整体性,采用了时尚的玻璃柜门,搭配内部的两条装饰性仙人掌,信手拈来了异域风情。向外敞开的店头,有一部分设计成展览馆的形式,悬挂着锅和酒囊,酒囊上方一横条的老北京图景。整个部分由新式潮流和老北京风味的组合而成,老少皆宜。

                            
为了达成委托者“去京味”的创新设计,象内的设计师为“容天羔羊蝎”选择了大开大合的整体布局,组合精致细节的形式。内部使用的黑白斑点水磨石,大大有别于普通的黑白配色,这种墙壁的花纹强化了视觉冲击感,传达了一种时尚的异域风情。

传说中“羊蝎子”这道菜就是来于康熙年间的蒙古王爷奈曼王,他将炖状似蝎子的羊脊骨命名为“羊蝎子”。在这次的设计当中,设计师借助从传说中得到的灵感,在设计里加入一些蒙古族的元素,最终效果非常显著。

                            

                            
显而易见值得称道的是“同室不同世”的创意!在店面的一侧是一面宽阔的透明玻璃,北京繁华的夜景尽收眼底。而另一侧的墙面上选用菱纱状花纹的棕红玻璃,这几面“菱纱玻璃”也极为讲究,将一种“大漠孤烟直,长河落日圆”的诗情画意表现了出来,在此冲击下极容易使人联想到蒙古的沙漠、风烟。

                            
此时中间的长条台子就是点睛之笔,上边的大碗,按照蒙古民族的习惯布局。空间上增添了突出的民族色彩,顾客可以在羊蝎子火锅的热气腾腾中,领略到蒙古的欢歌笑语,大肉大酒的豪爽风韵。

根据店主对我们的后期反馈来说,对“亮健容天羔羊蝎”的主题设计异常成功,借老北京店主的原话来说,该种设计思路“对于直爽的北京人来说绝对大受欢迎”。

项目名称:北京羊蝎子
项目地址:北京市团结湖街道
项目面积:622平
项目设计:杭州象内文化创意有限公司
杭州象内设计

杭州象内文化创意有限公司//杭州市

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