充满温暖舒适气氛的复杂流动性空间,马德里La Cabra餐厅 Mecanismo

2019-09-16 15:04
著名厨师Javier Aranda要求我们对他的一家米其林星级餐厅La Cabra进行改造。这并非一件容易的事情,因为Javier Aranda一方面希望保留一些代表了他烹饪理念的元素,另一方面他希望引入一种不同的饮食方式,改变原有概念的空间和氛围。 ▼餐厅内部空间

                            
还有一个重要的原因是餐厅只能歇业三周,因为之后已经有预约好的客人。如此一来,项目必须在短暂的时间内完成。这就是我们决定从两个不同的部分入手进行操作的原因。第一个部分在三周工期之前完成,包括大部分产品的设计和制作。另一部分预制部件的安装和空间改造的工作将在工期内完成。 ▼吧台用餐区

                            

                            
在项目过程中,为了控制变量和可能遇到的的限制,我们与不同的工匠合作,做了大量的新产品和样品。当正式施工日期到来时,大部分的配件已制作完等待安装。在三周的工期内,我们花了大量的时间来塑造新的空间布局,用砖覆盖承重墙并将天花板涂刷为黑色,同时在空间中安装预先制作好的构件。 ▼刷成黑色的天花板

                            

                            

                            
主要的改造措施是采用预制构件如吧台、不同的桌子、三种沙发、灯具和椅子。所有的东西(除了椅子)都是由mecanismo 团队根据胡桃木块形成弧形家具表面这一理念设计的。材料方面,木材与其它天然材料相结合,例如大理石用于用餐区表面,钢用于辅助构件,织物用于所有的沙发和椅子。所有的材料都是天然的并且按照用途进行安装。 ▼木材与其它天然材料结合

                            
▼胡桃木块形成弧形家具表面

                            

                            
▼柔软的织物用于沙发和椅子

                            

                            
▼大理石用于用餐区表面

                            
▼钢用作辅助元素 光线是这个项目最重要的元素,是营造全新和温暖氛围的重要方式。为了达到这个目的,我们按照相同的设计概念与材料,设计了两种悬挂灯具。改造的最终结果是营造了一个复杂且流动性的空间,充满了温暖舒适的气氛。 ▼符合整体设计概念与用材的悬挂灯具
▼钢用作辅助元素 光线是这个项目最重要的元素,是营造全新和温暖氛围的重要方式。为了达到这个目的,我们按照相同的设计概念与材料,设计了两种悬挂灯具。改造的最终结果是营造了一个复杂且流动性的空间,充满了温暖舒适的气氛。 ▼符合整体设计概念与用材的悬挂灯具

                            

                            
米其林 改造 大理石 木材 钢 织物

                    

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