首发 | DAVID THULSTRUP工作室设计,哥本哈根简约风格汉堡店

2020-02-02 11:58
著名的哥本哈根汉堡目的地有一个新的餐厅,由David Thulstrup工作室设计,以其精致和优雅的表达反击吃汉堡的习俗。
在空间中设置Værnedamsvej法国季度,新商店增加了极简主义和当代覆盖建筑和街道富有个性。David Thulstrup说:“客户想要一个不同寻常的汉堡店的外观,不是标准化的、优雅的、但朴实和受欢迎的。”60年代的洛杉矶加油站和美国餐车因其简单的类型而备受尊崇,它们为汽油烤架提供了灵感,同时也参考了这家连锁店最初的加油站。

                            

                            
客户要求一个开放的厨房和极简主义的感觉,没有内部感觉寒冷。David Thulstrup工作室通过使用交替的镀锌钢和LED灯,以及温暖的浅棕色和红色的水磨石台面和地板实现了这一点。开放式的厨房和柜台独立于周边的墙壁,突出了现有的带有小拱门的石膏天花板。水磨石地板上镶嵌着一个不锈钢标志,欢迎顾客穿过门槛,而一个25个座位的柜台环绕着开放式厨房。

                            
玻璃墙让勇敢的用餐者一眼就能看到肉品研磨室,一心想要将产品的新鲜带回家。其他定制元素包括悬挂在厨房上方的镀锌钢天花板、水磨石盆地、绞肉机的金属橱柜、背光菜单盒和饮料展示单元。

                            

                            

                            

                            
与e15合作,David Thulstrup为项目设计了一个新的凳子,捕捉干净的线条和室内的温暖。“坦克”凳子由欧洲橡木制成,经过哑光蜡油处理,因此得名,以反映其简单的几何形状的强大的垂直线和圆形的座位和基础。简单而坚固的形式暗示了它的用途,一个食用快餐的凳子。
Thulstrup解释说:“通过使它本质上是一个单一材料的凳子,我们希望它看起来是固体的,是稳定的,但仍然有一个雕塑的轮廓。”

                            
 

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