餐饮品牌全案设计 餐饮空间设计 艺鼎新作:禧牛炙造

2020-04-17 11:07
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【艺鼎新作·禧牛炙造】造一个北欧小镇集市,聚享时尚都市生活!

【艺鼎新作·禧牛炙造】日式居酒屋携手欧洲小镇,打造都市生活聚会场!



禧牛炙造:一个都市生活聚会场所
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「禧牛炙造」是艺鼎设计的全案设计,本案位于惠东,西枝江和碧山河交汇处,共三层1028㎡,视野开阔,风景优美。禧牛炙造品牌起源于1999年的「元味」餐厅,是对「元莱美」的继承和发展。

在20年的发展中,禧牛炙造传承本味,推陈出新,不断升级城市对饮食、体验、品质生活的美好想象,这次更是打造出一个浪漫休闲又时尚雅致的“北欧小镇集市”。

禧牛炙造主营“牛扒 · 西餐 · 博味馆”,融“西部牛仔精神、北海道风味、东方饮食风尚”于一体。因而,本案以“斯堪的纳维亚小镇集市”为灵感,设计时针对区域划分相应风格,最后让北欧风和日式风默契相融、和谐共处。

餐厅只是禧牛炙造的标配功能,在这里,享用美酒、品尝美食、聆听音乐、学习烹饪、识赏花卉、阅读书吧等,多元化功能场所才是其追求。禧牛炙造的俨然是惠东都市生活中,一个浪漫休闲、轻松美好、时尚雅致的聚集场所。


日料专场&浪漫小镇
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禧牛炙造坐落于河边,远远望去,是一个带户外花园的半圆柱体。大面积的玻璃,让风景内外通透,再加上雨蓬的设置,窗台花卉的点缀,让餐厅外观充满了欧式风情。

走进禧牛炙造,率先映入眼帘的是日式风情装饰。钢板材质的应用,让餐厅硬朗而富有质感,肃静而雅致,朴素水泥墙和红砖的使用,又悄然地为餐厅注入了温度。

一楼和二楼是日料区,日式元素随处可见。纯色暖帘轻轻飘动,日式酒具成队排列,温润的竹子阵列环绕,还有墙上的日式插画,点亮空间的竹编灯笼等,共同营造出简洁素净,低奢内敛的日式风,给身在此间的人一种入住富士山山脚村落的感觉。

日料区6个包间的名字,取自浪漫的日式地名“青森、金泽、出云、香川、千岁、大野”,烘托出日式饮食文化的唯美悠闲的氛围与深远意境。


从二楼走三楼,也就从北海道的酒楼走到了欧洲小镇的集市。时间和空间的万里穿越就隔着几十几步台阶的距离。

三楼牛扒区设有醒目的外置牛扒展示台,是为了让客人和厨师亲密互动,体验牛扒制作的过程。舞台表演和音乐区以及拍照长椅,都是寻觅趣味、欢乐互动的所在。

走在三楼,就像是在漫步欧洲小镇集市上逛街。小电动车停在走廊,石柱撑起的摊台展示着绿色蔬果,起环绕和隔断的铁丝网是轻工业风的跳脱,

欧式古典家具应用让餐厅散发着浓郁的异域风,伞形灯笼像雨伞又是灯笼…… 在三楼,感受欧式小镇风情,喝咖啡,品牛扒,满满的都是吃下午茶的美好心境。


和日料区的包间一样,每个牛扒包间也有一个取自《诗经》中描述欢聚宴会的诗词的名字,“鹿鸣、既醉、鱼丽、湛露、行苇、常棣、吉日”分别对应森林、红酒、浪漫少女……主题。

「禧牛炙造」从人和食物的美好关系出发,打造了一个多元功能场所,在这里,美食、美酒、音乐、烹饪、花卉、书吧一应俱全,是一个约会、打卡的生活聚场。

在北海道居酒屋里尝烤肉,小酌几杯,再去欧洲小镇集市逛逛,品牛扒滋味。有关都市生活的美好想象,都能在禧牛炙造找到参照!有沉浸式的关文艺生活,都能在禧牛炙造找到蓝本!


项目名称:禧牛炙造
项目面积:1028㎡
项目地址:广东省惠州市惠东县中航城西侧1-72、73号商铺
项目用材:钢板,涂料,水泥,红砖,木饰面等
项目摄影:江南
设计公司:深圳市艺鼎装饰设计有限公司
艺鼎设计

深圳市艺鼎装饰设计有限公司//深圳市

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